“Wir kamen nicht hierher, um uns Freinde zu machen; wir wollten uns Freunde machen.” – Thomas Shelby .

Mit diesem sentimentalen Gedanken, der zugegebenermaßen bei den Peaky Blinders eher selten vorkommt, bringt PerfectDraft Ihnen 6-Liter Fässer Shelby, einem 5%-igen IPA, gebraut von der Thornbridge Brewery The Shelby Company Ltd.  

Und ja, das ist das offizielle Bier der BAFTA-prämierten TV-Serie Peaky Blinders.

Peaky Blinders folgt den Schicksalen der gefürchteten Shelby-Familie aus Birmingham. Die Peaky Blinders, die auf einer realen Gruppierung basieren, erhielten ihren Namen durch das Einnähen von Rasierklingen in den Scheitel ihrer Mützen. Verfolgen Sie ihre gewalttätige, peinigende und ungemein unterhaltsame Reise auf Netflix.

Die Dreharbeiten zur 6. Staffel wurden aufgrund der Coronavirus-Epidemie unterbrochen und erst kürzlich fortgesetzt, somit überbrückt das Bier die Wartezeit auf die finale 6. Staffel perfekt.

Steve Knight, Schöpfer und Autor von Peaky Blinders, sagte: "Shelby Bier ist das erste und einzige legitime Bier, das von Peaky gebilligt wird. Es wurde so hergestellt, dass es das gleiche Getränk ist, das die Peaky-Jungs in den Pubs von Small Heath getrunken hätten. Es ist wirklich der authentische Geschmack der Peaky Blinders Welt." 

Um Shelby zu kreieren, haben sich die Braumeister von  Thornbridge’s von den Bierstilen inspirieren lassen, die es 1919, zur Zeit der Peaky Blinders, gegeben hätte, und haben das Bier gebraut, von dem sie glauben, dass The Garrison [ein Pub im Besitz der Peaky Blinders] stolz darauf wäre, es auszuschenken.

Dom Metcalfe, Vertriebs- und Marketingdirektor bei Thornbridge, erklärt: "Wir haben darüber nachgedacht, welche Bierstile damals getrunken worden wären. Wir wollten einen Bierstil kreieren, der keine Verbraucher abschreckt, aber auch einen Hauch von Authentizität hat - daher der IPA-Stil mit englischem Hopfen." 

 

“Shelby Bier ist das erste und einzige legitime Bier, das von Peaky gebilligt wird. Es wurde so hergestellt, dass es das gleiche Getränk ist, das die Peaky-Jungs in den Pubs von Small Heath getrunken hätten. Es ist wirklich der authentische Geschmack der Peaky Blinders Welt.”
— Steve Knight, creator of Peaky Blinders
Shelby gebraut von Thornbridge - jetzt auf PerfectDraft

DER AUFSTIEG VON SHELBY

Was dürfen Sie also von Shelby als Bier erwarten?  

Dom sagt: "Shelby präsentiert eine goldene Bernsteinfarbe mit Aromen von Steinobst und roten Beeren in der Nase, eine sanfte Malzigkeit am Gaumen und eine wunderbare Zitronenfrische und einer Zitronenmark-Bitterkeit." 

Um den authentischen Geschmack eines englischen IPAs zu erreichen, verwendeten die Brauer von Thornbridge eine Yorkshire Ale-Hefe, Maris Otter-Malz und hopften das Bier mit East Kent Goldings. India Pale Ale wurde im späten 19. Jahrhundert in England entwickelt, oft für den Export nach Indien, wurde aber auch in der Heimat sehr beliebt. 

6-Liter-Fässer des von Thornbridge gebrauten Shelby sind ab sofort für PerfectDraft erhältlich.

Wie Thomas Shelby einst sagte: "Du kannst ändern, was du tust, aber du kannst nicht ändern, was du willst."

Cillian Murphy als Thomas Shelby in Peaky Blinders, die Inspiration für das Shelby-Bier, jetzt bei PerfectDraft.

SHELBY

Brauerei: Thornbridge Brewery

Bier: Shelby

Land: England 

Stil: IPA

ABV: 5%

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe

Verkostungsnotizen: Eine goldene Bernsteinfarbe mit Aromen von Steinobst und roten Beeren in der Nase, eine sanfte Malzigkeit am Gaumen und eine wunderbare Zitronenfrische und einer Zitronenmark-Bitterkeit.

Anmerkungen zur Brauerei: Die Thornbridge Brewery, ein Vorreiter der britischen Craft-Bier-Bewegung, wurde auf dem Gelände der gleichnamigen Thornbridge Hall im Herzen des Peak District gegründet. 

Wussten Sie schon? Steve Knight, der Schöpfer und Autor von Peaky Blinders: "Shelby Bier ist das erste und einzige legitime Bier, das von Peaky gebilligt wird. Es wurde so hergestellt, dass es das gleiche Getränk ist, das die Peaky-Jungs in den Pubs von Small Heath getrunken hätten. Es ist wirklich der authentische Geschmack der Peaky Blinders Welt. Prost."

 

Peaky Blinders Shelby IPA, gebraut von Thornbridge.